Les propositions de l'Assemblée de Saint-Vincent

Voici donc mes propositions « à prendre à L'Assemblée » jusqu'au mardi matin 29 décembre inclus.

Je garde exactement les mêmes prix que l'année dernière. Avec toutefois une petite réserve concernant le saumon pour lequel le cours est parfois très fluctuant. Je m'engagerai sur un prix définitif autour du 18 décembre.

- saumon fumé maison 46 € le kg (Toujours la même qualité. Saumon de Norvège garanti sans antibiotique et sans OGM (dans la limite légale"inférieure à 0,9%")).

- filet de truite (Vourzac) fumé maison 41 € le kg

- terrine de foie de volaille à l'orange confite, cuite au four et au bain-marie à L'Assemblée 18 € le kg

- sauce raifort (excellent pour accompagner les poissons fumés) 7 € le pot (environ 300 g.)

- pot de tapenade de lentille 7 € le pot (environ 300 g.)

- pot de caramel beurre salé 7 € le pot (environ 300 g.)

- grande brioche à la tome de Rosières 15,00 €

- nougat glacé maison au miel de St-Vincent 11 € la barquette (pour 4 personnes, à servir avec un coulis de fruit ou une crème Anglaise ou rien)

Renseignement & Commande au 04/71/03/35/04

Philippe Bouamrane - www.lassemblee.fr